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          揭秘!大豆高产高质,关键原因是它

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          • 来源:日本人体

          浙江大學、中國科學院專傢領銜的多國聯合研究團隊發現瞭控制大豆籽粒大小、含油量和蛋白含量的關鍵基因,這項發現對於通過分子育種提高大豆產量及品質有重要意義。

          01

          高產高質的密碼:“甜10”基因

          浙江大學和中科院遺傳發育研究所等團隊協作攻關,發現瞭大豆高產高質關鍵——“甜10”(SWEET10)基因,該基因在控制大豆種子發育和油分積累方面起著關鍵作用。研究發現,若將“甜10”基因敲除,百粒大豆種子的重量降低40.2%, 油分含量降低40.7%,蛋白含量提高32.1%。若在栽培大豆中提高“甜10”基因的表達,百粒大豆種子重量及油分含量都會顯著提高,大豆單株產量可提高11%至20%。

          02

          我國大豆種植小史

          大豆已有五千年的栽培歷史,原產於中國。最初的野生大豆籽粒小、含油量低、蛋白質含量高,是雜草形態。經過長期育種選擇馴化後,栽培大豆籽粒大、含油量提高,現在已經廣泛傳播到世界各地,是世界性的重要糧食經濟作物。農村的朋友可能有感覺,二十多年前田裡地裡還總能見到大豆,那時候幾乎傢傢戶戶都會種,但是現在基本很難見到大豆的影子。這是因為我國耕地資源有限,和三大主糧相比,大豆產量明顯18種最常用的姿勢圖 較低,以我國目前的種植水平來估算,大豆畝產約120公斤左右。為瞭將飯碗牢牢端在自己手裡,我們優先保障瞭水稻、小麥和玉米的種植面積。而發源於我國的大豆不得不因為產量低被犧牲掉泰國三級 ,大部分通過進口滿足所需,以便節約出大量耕地用來種植相對高產的主糧作物。

           

          數據來源:國傢統計局;制圖:農視網

           

          如上圖所示,長期以來,玉米的種植面積大大擠壓瞭大豆的種植面積,這就是大豆從我們視野裡減少的原因。

          03

          “甜10”基因或可降低大豆進口量

          隨著大豆種植面積和產量的下降,我國畜牧業卻迅速發展,飼用的大豆需在線成本人動漫視頻網站求就緊跟著直線上升,國內大豆產量遠遠不能滿足所需,要靠大量進口來彌補,因此我國大豆的需求高度依賴於國外進口。

          以2018年為例,我國大豆總產量為1600萬噸,進口8806萬噸,總消費量是10470萬噸,進口量占到總需求的84%,同時占到當年國際大豆貿易總量的六成。

          隨著玉米等三大主糧供求的飽和,近年來國傢開始調整種植結構,尤其對大豆非常重視,從2016年起,大豆播種面積、產量就開始連續增加。2019年中央一號文件中更是正式提出大豆振興計劃,從技術、結構和政策多途徑地促進國產大豆的發展。根據研究預測,如果在栽培大豆中提高“甜10”基因的表達,百粒大豆種子重量及油分含量都會顯著提高,大豆單株產量可提高11%至20%。這對於我國大豆產量的提高,必將產生重大的推動作用,進一步提升大豆振興的速度。以2018年的總產量1600萬噸為例,提高20%的話,就意味著達到1920萬噸,這樣也就可以適度減少進口量。

           

          科技攻關的每一小步,都會推動農業生產向前一大步。當然,科學研究的成果轉化到實踐中還需要一定的時間,我們共同期待著。