安徽望江：小草菇铺就“幸福路”

“市場裡的草菇一般栽培生長在6月到9月，在我們基地裡，草菇已進入不分季節的工廠化全循環生產種植階段。從播種到結果，大淫色圖片概需要25天到30天。我們一個大棚每年可以采摘10次草菇，一次大概有四五千斤。”食用菌產業扶貧示范基地負責人陶安說，草菇營養價值高，但也十分嬌嫩，新鮮草菇放進冰箱後，反而會加速腐爛變質，甚至會化成水。它的生長、儲存對環境溫度的要求都很高。目前，基地組織工人對部分草菇進行深加工，制成速凍生制品，“這樣既保證瞭草菇原有的鮮美和營養價值，有方便儲存和運輸，擴大銷路。”陶安說。

“草菇腳下的褐色原料其實就是本地的秸稈。”陶安向記者解釋道，稻草、玉米等農作物秸稈被粉碎後經過兩次60、70度的高溫發酵，加上氮肥，再迅速降溫，便合成瞭草菇的原料，整個過程需要18天左右。據悉，草菇生產每年需要秸稈4500噸，這一下子便能解決10000餘畝地的秸稈去處。

目前這個占地57畝的食用菌產業扶貧基地建有標準工廠化食用菌房18套，每套菇房面積約200平方米，草菇年總產值達到432萬元，產品主要銷往南京、南昌、合肥、蕪湖、銅陵等周邊城市。

“去年9月，我們基地投入生產，雇傭瞭本地15個貧困戶為基本用工，臨時用工也雇瞭二三十個，按照每人每天100塊錢的標準，他們每個月能掙得300日本17丨18tee0塊錢左右。”陶安說，食用菌產業扶貧示范基地采取“公司+合作社+基地+貧困戶”經青青草色青在現線觀1營方式，“帶資入股分紅”模式也給貧困戶帶來利好。太慈鎮15個行政村分別成立瞭農村專業合作社，貧困戶可以在農商行貼息貸款3萬到5萬元作為股金，入股合作社，合股成立太慈鎮經濟發展有限公司。